-forno de convés com queimador a gás
-Fabricante: Werner & Pfleiderer Food Technology
-Tipo: Matador MD101C52
-Tipo de combustível: gás de petróleo/atualmente com queimador de gás
-79kW
-5 andares cada 120 cm de largura e 160 cm de profundidade
-1 fogão extraível
- com exaustor
-Combitherm
-3N 400V 50Hz 12A
-Ano de construção: 2011
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